Search Result of "Partial least squares (PLS) regression"

About 13 results
Img

การประชุมวิชาการ

Prediction of moisture, protein and fat contents of Thai steamed pork sausages using short wavelength near-infrared SW-NIR) spectroscopy

ผู้แต่ง:ImgDr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor, ImgDr.Ronnarit Rittiron, Associate Professor, ImgHideyuki Shinzawa, ImgYukihiro Ozaki,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Rapid analysis of gluten content and detection of gluten adulteration in gluten-free cookies by using near-infrared spectroscopy

ผู้แต่ง:Imgลัฐิกา วิมลศิริ, ImgDr.Sumaporn Kasemsumran, ImgDr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, ImgDr.Wasaporn Preteseille Chanput, Assistant Professor, ImgDr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Rapid NIR method for determination of moisture, protein and fat content in Thai fermented pork sausages during refrigerated storage

ผู้แต่ง:ImgDr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor, Imgนายเฉลิมพันธุ์ ธรรมโสภินท์กุล, Imgนางสาวสุทัตตา อารีย์กิจ, Imgนางสาวลัฐิกา วิมลศิริ, ImgDr.Sumaporn Kasemsumran,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Feasibility of NIR Spectroscopy for Non-Destructive Determination of Moisture, Protein and Fat Content of Rice Cake Doughnuts

ผู้แต่ง:Imgนางสาวลัฐิกา วิมลศิริ, ImgMr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor, ImgDr.Sumaporn Kasemsumran, ImgDr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Prediction of moisture and fat content of deep-fried taro chips by using short wavelength near infrared (SW-NIR) spectroscopy

ผู้แต่ง:Imgน.ส. สุทัตตา อารีย์กิจ , ImgDr.Sumaporn Kasemsumran, ImgDr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, ImgMr.Vichai Haruthaithanasan, Associate Professor, ImgDr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Rapid analysis of moisture and fat content of durian chips using near-infrared (NIR) spectroscopy

ผู้แต่ง:ImgDr.Pitiporn Ritthiruangdej, Associate Professor, Imgน.ส. เพชรไพลิน ฮอพานิชวัฒน์, Imgน.ส. ลัฐิกา วิมลศิริ, Imgนายเฉลิมพันธุ์ ธรรมโสภินท์กุล, Imgน.ส. สุทัตตา อารีย์กิจ , ImgDr.Sumaporn Kasemsumran, ImgDr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

Researcher

ดร. วศะพร เพรททิเซย์ จันทร์พุฒ, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:การปรับเปลี่ยนภูมิคุ้มกันด้วยอาหาร, โภชนพันธุศาสตร์, เซลล์เพาะเลี้ยง

Resume
Img

Researcher

ดร. นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Food Process Development, Microwave process, Product Development, Drying process, Baking Process

Resume
Img

Researcher

ดร. รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีอินฟราเรดย่านใกล้ (NIR Technology), Quality Assessment of Agricultural and Agro-industrial Products by Near Infrared (NIR) Spectroscopy, Process Analytical Technology (PAT)

Resume
Img

Researcher

ดร. ปิติพร ฤทธิเรืองเดช, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Product Development/sensory Evaluation/NIR

Resume
Img

Researcher

นาย วิชัย หฤทัยธนาสันติ์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:สำนักงานเลขานุการ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:การพัฒนาข้าวและธัญพืช/พืชหัว ผัก, งานพัฒนาผลิตภัณฑ์, งานแปรรูปอาหารและไม่ใช่อาหาร, การประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร

Resume
Img

Researcher

ดร. ศุมาพร เกษมสำราญ

ที่ทำงาน:ฝ่ายนาโนเทคโนโลยีและเทคโนโลยีชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Chemometrics, Biomass, Food Science, Biofuels, Near Infrared Spectroscopy

Resume
Img

Researcher

ดร. ธงชัย สุวรรณสิชณน์, รองศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Texture and texture evaluation,, Rheology, Sensory evaluation

Resume